La canela molida se obtiene de la molienda de la corteza interna del árbol de la canela, una vez seca. Es ideal para espolvorear sobre postres, cafés, licuados, yogures y frutas. También se utiliza en repostería, panificados, galletas, tortas y preparaciones como el arroz con leche o las compotas.
Contiene altas cantidades de calcio, hierro, fibra, magnesio y vitaminas C y B1. Su compuesto activo principal es el cinamaldehído. Ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, contribuye a disminuir el colesterol LDL, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y favorece la digestión.
Variantes: Bolsa de 100 gr. Conservar en lugar fresco y seco.
