El ajo en polvo se obtiene a partir de ajo seleccionado, pelado y deshidratado, tiene un sabor más intenso que el ajo fresco aunque sin su picor característico. Es ideal para aderezar carnes, pescados, guisos, sofritos, salsas, adobos y embutidos.
Contiene vitaminas C, B1, B3 y B6, y minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc y selenio. Su compuesto activo principal es la alicina, ayuda a mantener la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y favorece la digestión.
Variantes: Bolsa de 100 gr. Conservar en lugar fresco y seco.
