El laurel es originario de la región mediterránea, tiene un aroma intenso y sabor fresco, ligeramente picante y dulzón. Es ideal para guisos, legumbres, carnes, pescados, marinados, escabeches, sopas y salsas. Se utiliza la hoja entera durante la cocción y se retira antes de servir .
Contiene altas cantidades de cineol y eugenol, fibra, vitaminas A y C, y minerales como calcio, potasio, magnesio y manganeso. Favorece la digestión, tiene propiedades carminativas (reduce gases), antiinflamatorias, expectorantes y antioxidantes .
Variantes: Bolsa de 20 gr. Conservar en lugar fresco y seco.
