La pimienta blanca se obtiene del fruto maduro del pimentero, al que se le retira la cáscara exterior. Su sabor es más suave y menos picante que la pimienta negra, ideal para salsas blancas, pescados, mariscos, aves y preparaciones donde no quieran notarse partículas oscuras.
Contiene piperina, vitaminas A, B, C, D, K y minerales como calcio, hierro, zinc, magnesio y fósforo. Favorece la digestión, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y facilita la absorción de otros nutrientes.
Variantes: Bolsa de 100 gr. Conservar en lugar fresco y seco.
