Las semillas de sésamo integral conservan su cáscara exterior, lo que les otorga un color más oscuro y un sabor más intenso y tostado que el sésamo blanco. Son ideales para espolvorear sobre panes, ensaladas, sushi, salteados de verduras, platos de arroz y preparaciones asiáticas.
Contienen altas cantidades de calcio (principalmente en la cáscara), magnesio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas del grupo B . Son ricas en grasas saludables (omega-3 y omega-6), fibra, proteína vegetal y antioxidantes como sesamina y sesamolina. Ayudan a fortalecer la salud ósea, proteger el sistema cardiovascular, regular el tránsito intestinal y combatir el estrés oxidativo. Para aprovechar mejor sus nutrientes, se recomienda consumirlas molidas o bien masticadas.
Variantes: Bolsa de 100 gr. Conservar en lugar fresco y seco.
